原料

小黃瓜400公克，鹽少許，白砂糖50公克，糯米醋60㏄

步驟

1.小黃瓜加少許鹽，洗凈後擦乾水分、切小片，裝入容器中備用。 2.於作法1中加入白砂糖與糯米醋拌勻，腌泡（約多久）至入味即可。