1 蘑菇撕好，洗乾淨，備用。
2 青菜洗好，備用。
3 雞蛋打散備用，記得要放鹽哦。
4 西紅柿是主角，把西紅柿切成塊狀（當然越小越好啦），備用。
5 第一步：炒雞蛋。
6 雞蛋炒好後盛出來，放在碗里。 米米比較喜歡吃不嫩點兒的炒雞蛋，所以炒出來顏色比較淡。
7 西紅柿和蘑菇先放到鍋里炒。吃面用的西紅柿炒雞蛋，可以在炒的過程中加點兒水，一丁點就可以了哦。
8 燒一會蘑菇差不多熟了，就可以倒雞蛋了。
9 然後是青菜。
10 根據自己的口味放鹽味精等。
11 好啦！出鍋。 然後就是下面的時候把濃濃的醬汁淋到麵條上就好啦。