大棗, 紅豇豆, 麵粉
1 紅豇豆涼水浸泡一宿,洗凈。
2 大棗浸泡片刻,洗凈。
3 鍋中放水,放入大棗、豇豆(大棗和豇豆的比例為2:1),煮至開過冒泡即可。
4 麵粉中加少量水,攪板均勻,成麵糊。
5 煮好大棗、豇豆撈出,放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成糊狀。
6 將豆棗糊直接倒入煮豆棗的水中。
7 用勺子將水和豆棗糊攪拌均勻。
8 在鍋中慢慢調入麵糊,攪拌均勻。
9 煮至開鍋,盛出即可。