西芹適量, 番茄適量, 培根適量, 蒜適量, 油適量, 鹽適量, 白糖適量
1 西芹洗凈，撕掉老的筋，斜切成菱形備用；
2 番茄一個洗凈，切成適量大小的塊備用；
3 鍋中燒開水，下油和鹽，把西芹下鍋焯一下然後過涼水瀝干 ；
4 鍋中放一點底油，把切小了的培根下鍋煎香兩面；
5 然後下蒜蓉爆香
6 倒入西芹翻炒均勻；
7 加入番茄塊也炒勻，調入少許鹽調味，少許白糖提鮮即可！
西芹也可以不焯水直接下去炒，我是原想著拌著吃的，後來轉念一想就變成炒的了；
番茄也可不放，或者生的切來放邊上裝飾亦可，個人喜歡吃半生不熟的啊，哈！