原料

蝦, 粉絲

步驟

1 先把蝦焯水，煮熟，從背部剖開，把蝦線挑出。

2 鍋內放油，把蝦放入鍋中炸酥

3 炸酥把蝦撈出，不倒油，直接放入蔥姜，花椒辣椒，進行翻炒

4 炒出香味倒入炸好的蝦，依次倒入料酒，味達美，番茄醬，進行翻炒

5 味道即可就可以倒入提前燙好的粉絲(濾水)關小火，只要把粉絲拌上味即可

6 擺盤，開吃