原料

腐竹適量, 木耳適量, 包菜適量, 香菜適量, 鹽和雞精適量, 生抽適量, 醋適量, 油潑辣子適量, 糖適量, 香油適量

步驟

1 準備原料

2 包菜洗凈切絲

3 腐竹切絲，用開水燙一下就好

4 木耳撕成朵炒熟

5 生抽一大勺，醋兩大勺半，糖一大勺，油潑辣子一小勺，香油一小勺，鹽和雞精適量按這個汁子兌成碗汁

6 所有原料拌勻即可

小技巧

提示：1、木耳炒熟，腐竹燙一下就好，焯久了腐竹會爛掉

2、這個碗汁酸甜適口 和適合高血壓，油的量也比較少，雖然有油潑辣子但是只是辣椒油不辣而且芝麻也增香。