原料

五花肉500克適量, 油適量, 香菜適量, 精鹽適量, 辣椒粉適量, 蜜糖適量, 十三香適量, 雞精適量, 糯米粉適量

步驟

1 五花肉500克，

2 加入調料拌勻放置半天，

3 鍋里燒油，關小火，下入腌好的五花肉。

4 小火慢煎，

5 待肉煎熟時，加適量的清水燜片刻。

6 收汁，撒上香菜出鍋裝碗中即成。

7 紅燒米粉肉即成。