原料

雞蛋5個, 啤酒一罐, 老抽適量, 生抽適量, 鹽適量, 白糖適量

步驟

1 雞蛋洗一下，涼水下鍋煮熟

2 撈到涼水裡浸一下，剝皮的時候比較容易

3 在案板上把雞蛋殼滾碎

4 把雞蛋殼剝下來

5 剝完皮的雞蛋放鍋中，倒入一罐啤酒

6 加入適量鹽和白糖

7 加生抽和老抽

8 用勺子把湯汁和雞蛋攪拌一下

9 大火煮開，小火慢慢煮

10 汁收的差不多的時候，啤酒滷蛋就做好了