原料
香米適量, 菠菜適量, 豬裡脊適量, 蔥花適量, 薑絲適量, 鹽適量, 食用油適量
步驟
1 菠菜摘洗凈，入沸水鍋中汆燙至變色後立即撈出，切碎段。
2 豬裡脊肉洗凈，去筋膜，切細絲。
3 肉絲盛入碗中，加入少許鹽、用水澱粉抓至均勻，淋少許食用油靜置30分鐘。
4 機體內注入溫水。
5 香米淘洗乾淨，浸泡20分鐘後倒入大燉盅，注入適量溫水。
6 燉盅置於機體內，按「功能」鍵選擇米飯檔，再按「預約」按鈕，燉制1小時。
7 待40分鐘後米粥煮至米粒酥軟，放入肉絲、薑絲、蔥花。
8 肉粥中放入菠菜、再調入少許鹽煮熟即可。
小技巧
1、煮粥前先用冷水將米浸泡半小時，讓米粒膨脹開。
2、溫水下米就不會有糊底現象，而且它比冷水下鍋熬粥更省時。
3、煮粥時只需一兩滴食用油，就能讓你的粥色澤鮮亮、入口異常鮮滑。
