土豆2個, 麵粉適量, 白糖適量, 植物油適量
1 土豆去皮
2 放進蒸鍋里蒸熟
3 再用工具壓成土豆泥，加入白糖拌勻待用。
4 取適量的麵粉揉成麵糰醒1小時
5 將醒好的麵糰再次揉勻
6 切成小點
7 用擀麵槳擀成麵皮。
8 取一張麵皮包進拌好的土豆泥
9 做成圓餅形
10 鍋內放入植物油燒熱，下入包好的土豆餡餅。
11 小火慢煎
12 兩面煎黃煎熟透即成。
13 出鍋裝碗中。
