原料

雞肉半斤, 黃豆手抓一把, 味事達適量, 老抽適量, 料酒適量, 白糖適量, 十三香適量, 蚝油適量

步驟

1 洗乾淨切塊的雞肉

2 黃豆手抓一把，放熱水裡泡5分鐘

3 把鍋放油燒開，先把黃豆炒香

4 把鍋放油燒開，先把黃豆炒香

5 雞肉炒到轉色時放一碗水下去

6 放調料味事達、老抽、料酒、白糖、十三香、蚝油，大火燒

7 直接燒到收汁即可

8 裝盤上菜咯