葡萄適量, 糖適量
1 葡萄洗乾淨晾乾
2 裝到乾淨不帶水的容器裡面
3 準備乾淨不帶水的勺子
4 用勺子把葡萄壓碎
5 壓到完全破爛才可以哦,越爛越好,我可是每一顆都壓爛了的哦
6 我這是第一次做,親們切記不要向我這樣裝的這麼滿,裝滿三分之二就夠了。
7 然後密封好。如果是塑料瓶的話千萬不要完全密封,因為發酵產生大量二氧化碳。小心爆炸哦哈哈。
8 靜置一天後放入適量糖,可根據個人需要不加。每天用勺子把浮起來的葡萄皮壓到汁裡面。塑料瓶的記得要放氣和搖晃瓶子哦
9 25-30天後,隔渣。我沒工具,直接把辦公杯杯子蓋當漏斗用了,哈哈
10 看,多麼漂亮,濃濃的酒香。等待不是白費的
11 讓酒靜置一下,再一次過濾到容器中,杯底沉澱物不要倒入容器哦
12 最後就是酒的封存了。其實已經可以喝,不過放久一點酒味會更加重。