原料

糯米50克, 雪梨1個, 干百合1小把, 冰糖1塊

步驟

1 糯米淘洗乾淨，百合洗凈，備用。

2 梨洗凈，切成小丁。

3 鍋中加適量水，放入梨和百合，蓋蓋兒開始煮。

4 水煮開後把糯米倒進去。

5 用勺子攪拌一下，防止糯米粘鍋；煮開後，用小火煮15分鐘。

6 把冰糖放進去，再煮5分鐘即可（如不喜歡太甜的味道或者家裡有糖尿病人的，可以不放冰糖的，雪梨也有淡淡的甜味）。

小技巧

1. 梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
2. 由於百合偏涼性，胃寒的患者少用。