麵粉200克, 雞蛋1個, 黃油60克, 鹽1勺, 蔥花適量
1 麵粉倒入盆中，打一個雞蛋進去。
2 放進去一勺鹽。
3 把蔥花倒進去，用筷子攪拌均勻。
4 把黃油放微波爐化開，邊倒黃油邊用筷子攪拌。
5 直到攪拌至麵粉成一個個小麵糰。
6 用手把面揉成麵糰。
7 用手揪成一個個小劑子，用手心揉圓。中途還做個幾個奇形怪狀的東西，用手心把劑子握緊就成型了，呵呵。
8 烤箱150°預熱10分鐘，把做好的蔥香小小酥放進托盤，放烤箱中，上下面170°烤制20分鐘即可。
9 20分鐘過去，飄著誘人蔥香的小小酥就做好啦。