自製-----石榴酒的做法

原料

白酒1瓶, 石榴1個, 冰糖石榴的1/4的量

步驟

1 石榴一顆一顆剝出來,剝乾淨,別沾到水

2 把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒

3 密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃

4 原則上酒體顏色變粉紅之後,就可以開始喝了。放得越久越好喝,但清酒度數低,易壞,還是儘快喝完吧。我也不知道到底可以放多久

5 石榴的顏色會慢慢融到酒里,同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以後,就放入冰箱保存,還是可以每隔幾天就拿出來晃晃

小技巧

注意:泡上後過了幾天,會先開始發黃,不要驚慌!正常的!黃過之後就開始變粉紅色了。搖晃之後會渾濁,但是靜置之後會非常清澈非常漂亮。


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