原料

無鹽黃油100g, 砂糖100g, 雞蛋2隻, 低筋麵粉80g, 杏仁粉20g, 泡打粉3g, 水果乾150g, 水果乾裝飾若干, 製作糖霜適量, 細砂糖150g, 糖漿50g

步驟

1 黃油軟化攪拌

2 加入糖輕打發至白

3 分三次加入雞蛋攪拌

4 加入過篩後的低粉、杏仁粉、以及泡打粉

5 將水果乾切碎提早浸於酒中

6 將果乾加入麵糊中

7 攪拌均勻之後放入家中選用模中7分

8 烤箱預熱170度，烤制時間為50分鐘，可以取出上面淋糖漿，按中國人口味，可以省去此步驟

9 用西班牙樂葵金字模做的效果相當不錯