原料

蓮藕1節，青尖椒1/2個，紅尖椒1/2個，姜3片，冰糖10g，檸檬1個（取汁）

步驟

1.蓮藕洗凈去皮、切成薄片 2.藕片放入湯鍋，加入一個紅茶包 3.加入冰糖 4.加清水沒過藕片，大火煮開，轉小火煮10分鐘左右 5.姜去皮、切細絲 6.青、紅椒洗凈、切片 7.煮好的藕片連湯一起倒入盆中，加入薑絲和青紅椒 8.新鮮檸檬取汁1大勺，加入藕片 9.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏半小時以上