豬肉500克, 胡蘿蔔3根, 大蘿蔔半個, 大蔥2根, 米飯1碗, 麵粉3小杯, 雞蛋2個, 醬油適量, 鹽適量, 十三香適量
1 備主料
2 備調料
3 豬肉處理一下，切成小塊。
4 大蔥處理一下，切成小塊。
5 胡蘿蔔處理一下，切成小塊。
6 大蘿蔔處理一下，切成小塊。
7 用料理機將肉及蔬菜分別絞碎。
8 絞好的肉碎。
9 蔬菜也用料理機分別絞碎。
10 肉、胡蘿蔔、大蘿蔔、大蔥、米飯、白面、雞蛋都放入大盆中。
11 放入醬油、鹽、十三香。
12 把所有的主料和調料攪拌均勻。
13 丸子下油鍋炸至熟。
14 外酥里嫩的丸子出鍋了。