原料

土斑魚一條, 石扇鹹菜適量, 薑絲適量, 蔥根適量, 鹽適量, 胡椒粉適量

步驟

1 剛殺好的魚，老爸殺的，我負責剝魚鱗

2 我把他斬成塊了

3 配料：石扇鹹菜、薑絲、蔥根

4 把鍋里放油燒開，把魚倒進去煎

5 煎到魚皮轉黃色時，鏟在鍋的一邊，把配料倒進去炒

6 配料炒到差不多時，就把魚合在一起，倒點水去燜

7 悶的湯白時放入鹽、胡椒粉和水澱粉

8 把調好料的魚倒入砂鍋內，蓋上蓋子鍋至沸騰就可以了

9 上桌咯。。可口吧，很嫩很好吃噢。。