原料

尖椒適量, 干豆腐適量, 蔥適量, 蚝油適量, 水澱粉適量

步驟

1 干豆腐切條，尖椒切塊，蔥切蔥花。

2 鍋內放油爆香蔥花，放入辣椒炒變色。

3 加入蚝油。

4 加水。

5 放入干豆腐翻炒。

6 放入水澱粉，翻炒均勻。

7 非常簡單。