原料

海蝦適量, 蔥薑末適量, 蚝油適量, 料酒適量, 鹽適量, 橄欖油適量

步驟

1 1、大個海蝦剪去長須，將背部蝦殼剪開，挑出蝦線，用流動水沖洗乾淨； 2、老薑削去外皮，切碎。大蔥切成蔥花。 3、在大個海蝦中調入蚝油、黑胡椒碎、姜碎、大蔥花、料酒和橄欖油少許，混合均勻後腌制20分鐘；

2 4、在烤盤中墊入錫紙，將腌制入味的海蝦依次整齊的碼入烤盤中，在將腌料餘下的調味汁淋在上面； 5、最後將烤盤放入已預熱至200度的烤箱中，用上下火烤制13分鐘即可。

3 如圖，為了該盤子好刷，我從我們家拽了兩片竹葉墊在了下面。既潔凈又美觀，何樂而不為？而？不？為？