五花肉1斤, 大料適量, 薑片適量, 蔥段適量
1 先說一下調料，姜2片，蔥，幾段，大料1個
2 鍋燒水，先放調料
3 鍋開了以後下入泡好的粉條，或者可以用買現成的粉條，因為紅燒肉是現成的，咱們就沒有其他程序了，鍋一定要燒開水，是因為紅燒肉是我在冰箱裡冷藏的，如果直接放入涼水的鍋里，油就出來的，會很油膩，熱水就好很多，然後放鹽，雞精，紅燒醬油，燉到再次開鍋就可以了
4 怎麼樣，顏色味道都不錯，其實自家如果有剩下的肘子或者豬頭肉，或者紅燒肉，排骨等都可以加粉條燉，味道很好，湯汁香濃，泡飯簡直是絕配