原料

娃娃菜適量, 蓮藕肉丸適量, 粉絲適量, 雞精適量, 鹽適量, 胡椒粉適量, 味級鮮適量, 香油適量

步驟

1 材料：娃娃菜 蓮藕肉丸 粉絲 香油 鹽 雞精 胡椒粉

2 娃娃洗凈，從中間切開，再切條

3 粉絲洗洗，粉絲用開水泡軟撈起瀝干水分

4 把娃娃菜放在砂鍋里，擺好蓮藕肉丸，

5 加雞湯

6 把蓋子蓋上，

7 大火燒開 ，轉小火煮5分鐘左右，

8 加粉絲再煮一會，

9 加雞精胡椒粉香油就好了

小技巧

丸子是鹹的，湯不能口味太重。

娃娃菜極易煮熟，尤其是煮湯的時間要控制好，否則會煮得軟爛又不好吃。