原料

鲶魚一條, 花椒適量, 干紅椒適量, 姜適量, 八角適量

步驟

1 1.鲶魚一條。鲶魚洗凈，處理，切段

2 2.熱鍋放油，放入花椒，干紅椒，八角，姜炒香，放入魚塊

3 3.分別，煎兩面，煎至金黃

4 4.加料酒，醋，白糖，稍翻動 加入鹽，胡椒粉，大蒜，稍翻動

5 5.加入適量水，燉煮約10分鐘

6 6.時間到，紅燒鲶魚做好了。很香哦......