原料

五花肉適量, 土豆適量, 青椒適量, 胡蘿蔔h適量, 八角適量, 蔥姜蒜適量, 老抽適量, 雞精適量, 鹽適量, 糖適量

步驟

1 材料準備好，土豆胡蘿蔔切塊，豬五花用片狀的，青椒切片

2 鍋里多放點油，下豬五花稍微煎一下

3 出油以後加入切好的蔥姜蒜翻炒一下，炒的有點焦焦的

4 加入胡蘿蔔和土豆塊翻炒

5 加入老抽上色

6 加入高湯和八角大火煮開轉中小火

7 加入洋蔥碎（沒有可以不加）燉半小時

8 最後加入青椒，鹽，雞精調味即可