吐司適量, 西紅柿適量, 火腿片適量, 生菜適量, 雞蛋適量, 鹽適量, 番茄醬適量
1 吐司兩片 西紅柿 生菜 火腿片 雞蛋忘了拍了（其實這個時候正在鍋里煎著呢哈哈）
2 吐司切去四邊，西紅柿切薄片。
3 雞蛋一枚，打到碗里，加少許鹽。
4 鍋中放少許油，輕輕地倒入蛋液，小火煎熟雞蛋。
5 煎好的雞蛋盛出，把吐司片放入鍋中煎至兩面金，不用再放油。
6 取一片吐司，鋪上一片洗凈的生菜。
7 再鋪一片火腿片。
8 再鋪上煎好的雞蛋和一層西紅柿片。
9 最後再鋪兩片火腿片。
10 把煎好的另一片吐司上抹上番茄醬，有醬的一面放裡面，蓋在鋪好菜的吐司片上即可食用。
11 簡單的美味可以開吃了。
雞蛋先打入碗中，這樣倒鍋里煎比直接磕破雞蛋倒鍋里出來的煎蛋形狀要好看些。