1 準備好食材，我這裡的銀耳和蓮子是農戶自家種植的。
2 把銀耳、蓮子、枸杞分別放在碗里泡上。蓮子泡久一些大概20-30分鐘即可。
3 銀耳泡發後切成小朵，其餘放入碗中備用。
4 準備一個小鍋放入蓮子注入水開始煮。
5 煮到沸騰時候轉小火煮10分鐘。
6 10分鐘後加入杏仁，再煮5分鐘左右。
7 然後再加入銀耳，一起煮。
8 開大火煮到沸騰，再轉小火煮5分鐘。
9 再加入枸杞、冰糖，調味，繼續煮開關火即可。
10 盛入碗中即可享用，還等什麼趕快來嘗嘗吧？
蓮子泡久一些大概20-30分鐘。
可根據自己口味增加冰糖數量。
可以去掉杏仁加入紅棗，味道也不錯。