俺家小寶貝最近不怎麼愛吃蔬菜，為了能讓他多吃點蔬菜，我把蔬菜做成了零食，就像今天的這個胡蘿蔔乾，烤好後他以為是零食，自己抓住吃的很開心，一個胡蘿蔔烤好的干，他一會兒就吃掉了快一半，哈哈，小孩子還是好哄的
胡蘿蔔1個, 糖2g, 橄欖油少許
1 胡蘿蔔去皮切片,我是用切片擦刀擦的片，這樣保證薄厚均。
2 鍋中加適量開水，放入胡蘿蔔片，加入少許糖。
3 煮開後煮約1分鐘
4 撈出控水
5 如果喜歡甜味的可以再加一點糖，也可以不加
6 加一點點橄欖油
7 拌均勻。
8 鋪在烤網上，也可以放烤盤中，放烤盤中成形會更平整，烤網則烤的比較快一點。
9 烤箱上下火加熱風循環，烤2小時左右
10 烤好的胡蘿蔔乾，是比較酥脆的口感，是健康的零食
烤的時候也可以放烤盤中，放烤盤中成形會更平整，烤網則烤的比較快一點，但烤乾後會不平整。