原料

南瓜100克, 糯米粉120克, 糖粉適量, 油適量

步驟

1 把南瓜去皮蒸熟並趁熱用勺子壓成泥，期間準備糯米粉120克。

2 混合糯米粉和南瓜泥揉成團，喜歡甜的可以加些細砂糖或者糖粉，我沒加。。。把麵糰壓扁，用心形模具壓刻出心形。

3 平底鍋燒熱，加入適量的油。用小火煎。

4 記得煎得差不多的時候翻翻面。

5 軟糯香甜的南瓜餅出鍋了。

小技巧

1.糯米粉的用量要自己調整，一般是1:1就行，我蒸的南瓜泥有點濕，所以放了比較多的糯米粉。

2.煎的時候要小火，火太大容易焦。