臭豆腐2塊, 熟肥腸半斤, 豆瓣醬一勺, 生抽少許, 糖少許
1 買的圓形臭豆腐，回來用清水沖洗下，然後「井」字形切成九塊。
2 熟食店買來的肥腸，味道還很不錯。我們簡單去做菜，有時候可以買一些現成的食材，無須太麻煩都親力親為的。
3 鍋中適當底油，油七成熱的時候，放入臭豆腐兩面略煎下。
4 然後倒入待用的肥腸，加一勺豆瓣醬，放點生抽和少許糖， 加一小碗水。
5 大火燒開後，轉小火燉五分鐘就可以，因為豆瓣醬有鹹味，可以不用再加鹽了。最後撒點小蔥花，就可以開吃了，味道很正哦，又下飯又很香。很簡單的做法吧，不知道你是否想嘗試的做一下了，這個菜喜歡的人會愛死她，不喜歡的人能噁心死，你屬於哪一類的了^_^？