雞蛋1個, 奶粉適量, 麵粉適量, 白砂糖適量, 食用油適量
1 雞蛋打散,加入白砂糖(綿白糖更好)完全融化後,20ML食用油分3次加入,邊加入邊攪拌。
2 白砂糖比較難化開,需要幾分鐘的時間。
3 加入食用油攪拌均勻後,加入奶粉盒麵粉。因為是給寶寶磨牙吃的,所以我直接放的是寶寶奶粉。奶粉和麵粉的比例分別是1:1
4 揉成光滑的麵糰後,用保鮮膜包住,醒30分鐘。切成條,準備一個蛋黃。
5 長條的麵糰扭一扭,放在烤盤上,表面刷上蛋液,185度,25分鐘。
6 我烤的比較硬,因為主要是用來磨牙的。太軟了寶寶咬斷了吞進去容易噎住。
7 2個雞蛋可以做2罐,分2盤烤
8 太長了,放涼後掰斷,裝在罐子裡密封保存即可。隨吃隨取。