分享家常美味
鮮蝦500g, 油適量, 鹽適量, 雞蛋適量, 麵粉適量, 麵包糠適量, 胡椒粉適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 鮮蝦去頭、去殼、留蝦尾,洗凈
3 從背部剖開,除去沙線洗凈,瀝干水分,加鹽、胡椒粉腌漬入味
4 先沾一層麵粉,再沾一層雞蛋液,最後裹勻麵包糠
5 逐個拍實,整理整齊
6 下溫油中炸金黃色
7 做好了,裝盤開吃吧!
配椒鹽、辣醬油食用