原料
紅棗適量, 糯米粉適量
步驟
1 將紅棗洗凈泡發。
2 用剪刀剪開。
3 挖出棗核。
4 將所有的棗核依次全挖出。。
5 糯米粉。不需要太多。
6 用熱水和成麵糰。小心燙手。
7 取一小麵糰搓成小長條。
8 塞入紅棗中，捏緊。
9 做好所有。
10 鍋中水燒開。下入糯米棗子。小火8分鐘即可。
11 待稍涼了就可以享用了。
小技巧
靈的叨叨：
1.糯米粉用熱水和面，是因為不容易散開。
2.去棗核是件比較麻煩的事，先用剪刀豎剪一刀，然後用手往兩邊掰開，在用剪刀將棗核剪去。（去棗要小心，以免傷到手指）
3.煮的時候一定要水開了才能下糯米棗子，因為糯米麵團遇水會容易化掉。
4.而且一定要小火，大火的話棗子皮容易破掉，糯米餡也會膨脹脫離棗子。
5.煮的時間不要太長了，8分鐘就好，時間太長糯米膨脹就開了。
6.煮好的糯米棗可以不用加糖，因為紅棗本身就有甜味，個人覺得加糖會太甜了。當然喜歡甜食的也可以加。
