白乾適量, 肉湯適量, 香菇適量, 竹筍適量, 火腿適量, 鹽適量
1 白乾片成薄片切成絲，香菇、竹筍、火腿全都切成絲備用
2 鍋中燒開水，放入白乾絲竹筍絲焯下水撈出備用
3 鍋中加入肉湯燒開
4 放入乾絲和竹筍絲燒一下，再放入香菇絲、火腿絲，也可以放點薑絲燒開入味，放適量鹽調味即可