原料

蓮藕蓮藕, 瘦肉10元左右, 香菇4-6朵, 薑蓉適量, 蔥未適量, 生粉適量, 料酒適量, 鹽適量, 醬油適量

步驟

1 蓮藕一節

2 蓮藕切一些薄片待用

3 蓮藕切成肉泥

4 將三種料混在一起切成肉泥(沒拍到香菇)

5 將三種料混在一起切成肉泥(沒拍到香菇)

6 將肉泥放入盤中，如果蒸熟。此為進鍋蒸前半成品

小技巧

還可按各人口味改變材料的喔！我還試過加馬蹄，很清甜。