分享家常美味
豬小排500g, 油適量, 鹽適量, 蔥適量, 姜適量, 八角適量, 桂皮適量, 良姜適量, 料酒適量, 叉燒醬適量, 白糖適量, 生抽適量
1 準備好所有的食材和調料。
2 小排洗凈，瀝干水分，用、蔥、姜、鹽、料酒腌漬入味，放熱油中炸2分鐘
3 蔥、姜、八角、桂皮、良姜炒出香味
4 放入小排、加開水、鹽、料酒、叉燒醬、生抽，小火燜30分鐘
5 放白糖繼續加熱時湯汁濃稠，
6 做好了，裝盤開吃吧！
糖要後放