原料

鮮蝦300克, 酸椒3個, 辣椒2個, 蒜片適量, 精鹽適量, 食用油適量, 耗油適量, 海鮮汁適量

步驟

1 鮮蝦300克，酸椒3個，辣椒2個，蒜片適量。 蝦冼凈待用，

2 酸椒和鮮椒切圈，蒜切片，

3 鍋里燒油下入處理好的鮮蝦，

4 加小量的鹽炒，

5 再放進切好的酸椒和鮮椒，蒜片，

6 翻炒均勻，

7 調入耗油，海鮮汁炒勻，

8 出鍋裝盤即成。