豆渣半小碗, 麵粉半小碗, 蔥2根, 食用油適量, 生抽適量, 胡椒麵適量, 鹽適量, 雞精適量
1 1、蔥洗凈，切成蔥花備用。
2 2、豆渣倒入大碗中，放入麵粉加少量水調勻成麵糊。
3 3、加入鹽、生抽調勻。
4 4、加入胡椒粉和雞精調勻。
5 5、加入切好的蔥花調勻成麵糊。
6 6、電餅鐺放入少許油預熱，倒入麵糊攤開煎熟，一面煎熟翻過來煎另一面即可。
7 成品圖
8 成品圖