紫菜片一片, 米飯適量, 黃瓜一根, 胡蘿蔔一根, 火腿腸一根, 生菜一片, 雞蛋一個, 沙拉醬適量, 糖適量, 醋適量
1 1.米飯燜好取一小碗，對一點糖醋汁。（醋用的是米醋能聞到味就好），糖一勺（小勺），水一勺。攪拌均勻倒在飯里，攪拌均勻備用。
2 2.煎蛋攤成餅，所有配料各種切條，黃瓜、胡蘿蔔切條後用開水焯一下，
3 3.在紫菜片上將米飯攤平。
4 4.先在米飯上的1/3區域塗上一勺沙拉醬，左右塗抹均勻，沙拉醬上先放一片生菜，然後上面各種擺條，適量、緊湊。（我每樣只放了兩條，此圖為反例）
5 5.用雙手卷菜卷，卷的時候注意，各個手指同時用力，除拇指外的手指負責壓住菜條，拇指往前推卷，邊卷邊壓緊，直至紫菜邊與米飯相交，然後往前推竹簾，一直到全部成卷，成型後壓一壓。
6 6.切得時候注意先把紫菜切出口然後朝一個方向下刀，不要來回錯刀。（此為成功案例）
7 此為老公版的失敗案例！
1、米飯蒸的時候可以適當的放一點黏米；
2、調料可以根據個人口味各種加；
3、擺米飯的時候寧缺毋濫，四邊都留一點空間，否則卷的時候容易外漏，粘不住。