海蟄頭400克, 白蘿蔔1條, 油適量, 麻油適量, 鹽適量, 雞精適量, 蔥適量, 胡椒粉適量
1 準備食才
2 海蟄頭用清水浸泡半天，（換3次水）
3 洗凈，片成薄片，瀝干
4 蘿蔔洗凈，用刀把蘿蔔皮削下，
5 把蘿蔔皮切成段
6 用鹽揉一下，洗去汁，瀝干
7 放蔥花
8 在蔥花上澆上熱油攪拌好，
9 放下海蟄頭
10 加鹽，雞精，麻油，胡椒粉，攪拌均勻
11 即可裝盤.
1.服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。
2.蘿蔔皮要用刀削，不要用刨的，這樣蘿蔔皮才有一定的厚度。蘿蔔皮的寬與厚度都要一致。