原料

泡菜，蘑菇，培根2片，雞蛋1個，米飯，醬油，料酒，鹽

步驟

1、蘑菇切丁過水，盛出備用。 2、炒培根，出油，炒蛋，盛出。 3、坐鍋熱油，加蘑菇丁、醬油適量、料酒、鹽少量。 4、加泡菜丁，炒香。 5、加米飯，炒散。 6、加培根、雞蛋炒勻，出鍋。