原料

包裝平菇一袋, 番茄醬

步驟

1 打開包裝的平菇，洗一下。放入開水鍋內焯一下水，撈出冷卻。

2 鍋中底油一些，有人下番茄醬煸至濃稠，開小火煸炒。

3 然後下冷卻的平菇，加精鹽，少許料酒，白糖，適當清水，用大火燒沸，小火燉熟就可以了，時間不要太長。