1 南瓜具有補中益氣，化痰止咳的功效，適合脾胃虛弱的人。 兒子很喜歡喝這款粥，所以我買了個大大的南瓜，用不完的放冰箱，能吃好長時間。
2 大米適量，因為這款粥熬好了是那種稠稠的感覺，不要太少
3 南瓜切塊，大米淘洗乾淨後加水適量一同放入高壓鍋中，大火煮開立刻轉小火10分種。關火，撒氣即成
4 粥煮好時，裡面的南瓜還是一塊一塊的，用勺子一壓一攪就成這樣了。味道很清淡，根據自已口味加些白糖
5 金黃的南瓜粥上桌了
用長長的那種南瓜也可以，沒有高壓鍋就用普通煮鍋，時間長一些，米煮的透一些才好。
再是可以將南瓜切塊放碗中蒸熟，連湯一起和面蒸饅頭，具體參照薄灰的「南瓜饅頭。昨晚我蒸了，還沒吃呢，不過一看就很有食慾。