原料

花生適量, 毛豆適量, 花椒適量, 大料適量, 香葉2片, 鹽適量, 水適量

步驟

1 毛豆豆花生清水洗凈

2 洗 3-4遍我洗4遍。花生嘴捏開最好

3 準備花椒大料香葉

4 將洗凈的花生毛豆豆放入鍋中加水。水量以浸沒所有原料為佳

5 放入花椒大料香葉、鹽、開火至煮熟，注意千萬不要蓋蓋，這樣能保持毛豆豆的綠色和花生的本色好看。蓋蓋會變黃

6 鍋開後煮10分鐘關火待冷卻後食用

小技巧

喝啤酒時的最愛，北京的秋老虎回頭這兩天好熱啊。來瓶啤酒，來盤花生毛豆。神了真爽。