簡介

「娘惹泡菜」是一道東南亞舶來菜，是我幾年前在一本雜誌上看到的。做法非常簡單，顏色十分漂亮，滋味卻非同尋常。

原料

菠蘿1/4個，紅椒1個，黃瓜1根，胡蘿蔔1/2根，洋蔥1個。，白糖4大匙，白醋200ml。

步驟

1、菠蘿、紅椒、洋蔥切成片，黃瓜切成圓片，胡蘿蔔切成絲。 2、用糖醋汁攪拌所有食材，用保鮮膜密封碗口放入冰箱腌制4小時即可食用。