原料

胡蘿蔔100公克，白蘿蔔200公克，小黃瓜70公克，漬汁：120cc，糖70公克，鹽15公克

步驟

1.胡蘿蔔削去外皮；白蘿蔔洗凈(外皮保留)；小黃瓜切去頭尾，與胡蘿蔔、白蘿蔔都切成菱形塊。 2.作法1的材料加入腌料拌勻至軟，再以清水洗去鹽分。 3.將作法2的材料與漬汁拌勻至入味，放入冰冷冷藏待冰涼即可。