簡介

前段時間去韓國料理店吃了一次泡菜餅，一直念念不忘，恰巧電視上有一天在教泡菜餅的做法，於是就心心念念的想了好久，想嘗試一次我想這一款是最最簡單的泡菜餅了http://www.beitaichufang.com/recipe/8278/

原料

韓國辣白菜，麵粉，鹽，雞精，花椒粉，芝麻油

步驟

將辣白菜菜切成細絲， 在容器中盛適量麵粉（我也沒有固定的量，大概就是2小杯，適合兩個人食用），加入水，將面調成不稀不幹的麵糊即刻，然後再加入鹽，雞精，糖，花椒粉等配料拌勻。 鍋內倒入少量的油，加熱後緩慢倒入調好的麵糊 一面煎熟後翻轉，將另一面煎熟即可。 再快出鍋的時候淋入少量麻油

小技巧

最好用不粘的煎鍋，家裡的煎鍋正好該換了，我就偷懶用了炒菜鍋，還是不行，翻轉的時候很困難，所以都有些散掉了