原料

排骨, 玉米, 青菜, 野三珍菌, 魚圓, 鹽, 雞精, 料酒

步驟

1 先把玉米切斷。

2 處理排骨。把水燒開放入排骨燒2分鐘，然後把水倒掉把排骨沖洗乾淨。這樣一來可以去除排骨里的雜物，二來焯過水的排骨冷水一擊後再燒肉質更緊實，口感會更好。

3 把排骨放入砂鍋中加清水和料酒燒開後中火燒20分鐘左右。

4 加入切好的玉米塊，中火燒10分鐘。

5 加入泡好的野三珍菌。我後來居然放的是香菇，哈哈，那也沒有關係，一樣好吃的啊。大火燒兩分鐘。

6 加入魚圓。接著馬上放青菜，看看很多，一燒就會變少的。最後加入鹽和雞精，美味的湯水就做好了。這碗湯里每個人都能找到自己喜歡吃的菜，而且這個湯水有了排骨，味道更是變的鮮美無比。裡面的蔬菜有了排骨的滋潤吃起來更加美味。