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簡介
今天這款開放式三明治,做法超級簡單,乳酪是用自己做的原味酸奶過濾出來的,沒有加糖,為了早餐需要帶來的一天的好心情,把草莓擺成蝴蝶的樣子,兩隻在花叢中的蝴蝶,有沒有讓你想起那首歌:親愛的你慢慢飛......!好吧,一天的好心情就從這有兩隻蝴蝶的三明治開始吧
原料
步驟
1 全麥吐司切片,草莓洗凈晾乾表面水分,或者紅布吸干表面水分
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2 自製的原味酸奶,過濾酸奶的布要開水燙了消毒
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3 把酸奶倒在布上
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4 下面弄一個高一點的容器接奶清,把布棒在筷子上,架在上面
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5 這樣放置大約一小時左右,奶清就會被過濾出來了
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6 過濾好的酸奶乳酪,這種乳酪營養很豐富,補鈣效果極佳
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7 把乳酪塗在吐司片上
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8 均勻塗抹到整個面上
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9 草莓切片,按圖擺成蝴蝶的形狀,須是黃瓜皮做的
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10 把切好的草莓按蝴蝶的樣子擺在乳酪上,還可以弄一點小花朵,小昆蟲之類的點綴,我的弄來一點百香果籽隨意丟了幾粒在上面
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11 還可以把草莓切成花朵擺上,蝴蝶在花叢中飛舞的感覺有沒有
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小技巧
酸奶我用的原味的,沒有加糖,喜歡甜味的可以在過濾好的乳酪中加糖調味