原料

高筋麵粉, 　, 　　300克　, 紅棗50克, 南瓜100克, 水190克, 酵母粉　　3克, 鹽3克, 橄欖油10克

步驟

1 紅棗清洗乾淨後剪成片狀，紅棗片重量為50克；

2 南瓜丁連皮100克；

3 在麵包機里加入麵粉，酵母粉，鹽，橄欖油和水揉面20分鐘；

4 加入南瓜和紅棗攪拌均勻；

5 讓麵糰發酵到兩倍大；把麵糰整成圓形；讓其再發大一倍不到點；撒上過濾的麵粉；

6 用刀片割出自己想要的圖案；

7 烤箱預熱250度，溫度達到後往烤箱最底層倒入一大碗滾水，讓烤箱裡產生大量的蒸汽，放入烤盤，最下層，烤40分鐘即可。